Att gå på känsla

Min kära sambo bestämde sig för att baka scones till frukost.
Medan jag själv avnjöt en kopp hett kaffe....

Hon tyckte sig kunna receptet utantill, så gick på känsla.
Tyvärr eller snarare turligt nog blev det lite fel,
hon råkade använda receptet till pajdeg.
Men jag älskar paj, så jag blev bara glad.

( Är lite synd att jag är gluten intolerant, dvs tål jag inte mjöl.
men men lite ond & mycket uppblåst mage var det allt värt.....)

Pussar Girly & Ankan

2012-02-22 @ 12:16:23 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Life is short, enjoy your coffee

Morgon Kyssar Girly ♥♥♥

2012-02-22 @ 08:54:23 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Flickan & Kråkan

Timbuktu – Flickan och Kråkan

(Mikael Wiehe Cover)

Del ur texten:

Men flickan, hon springer för livet
hos en skadskjuten kråka i famn
hon springer mot trygghet och värme
för det som är riktigt och sant

O hon springer med tindrande ögon
hon springer på taniga ben
för hon vet att det är sant, det som pappa har sagt
att finns det liv är det aldrig för sent

O jag började darra i vånda och nöd
jag skakade av rädsla och skräck
för jag visste ju alldeles tydligt och klart
att det var bilden av mig som jag sett

För mitt hopp är en skadskjuten kråka
och jag är ett springande barn
som tror det finns någon som kan hjälpa mig än
som tror det finns nån som har svar

O jag springer med bultande hjärta
jag springer på taniga ben
O jag bönar och ber, fast jag egentligen vet
att det redan är alldeles för sent

Låten framfördes av Timbuktu i musikhjälpen 2011
ett samarbete mellan Sverigesradio & SVT för att samla in pengar.
Musikhjälpen är över men du kan fortfarande ge en gåva till radiohjälpen,
om du vill fortsätta hjälpa flickor att få gå i skola.

Radiohjälpen:

bank-plusgiro 90 1950 -6

och märk din insättning

med Musikhjälpen.

Natt Kyssar Girly

2012-02-22 @ 01:14:26 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Semla på ett nytt fräscht sätt

I dag är det fettisdagen/

semmeldagen

Som ni alla säkert känner till,

får man i dag äta så många semlor man orkar!!!

Här kommer två recept på semlor på ett nytt fräscht sätt.

Nu är det bara att sätta igång och baka..........

Vaniljsemlor

Omväxling bland semlorna! Baka semlor och fyll med vaniljkräm i stället för mandel. En god variant som fungerar året om.

Du behöver

Bullar

25 gram jäst för söta degar
3 dl mjölk
0,75 dl socker
100 gram smör
1/2 tsk salt
2 tsk stött kardemumma
ca 9 dl vetemjöl, gärna vetemjöl special

Fyllning

2 dl vaniljkräm, färdig, hemgjord eller av marsanpulver
5-6 dl grädde
1 msk socker

Gör så här:

14 stycken

Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm sedan vätskan till 37 grader.

Smula i jästen i en bunke och tillsätt kardemumma.

Lös jästen med vätskan. Rör ner socker. Tillsätt mjölet under knådning, se upp så du inte får för mycket mjöl! Arbeta ihop till en smidig deg och tillsätt saltet.

Knåda i ungefär 10 minuter med matberedare/ degblandare. Låt degen jäsa till dubbel storlek i bunken, cirka 30 minuter.

Ta upp degen på bakbord och dela i 14 bitar. Rulla till bullar och sätt av på plåt med bakplåtspapper eller smord plåt.

Låt nu bullarna jäsa till dubbel storlek, cirka 50-60 minuter. OBS! Det är väldigt svårt att säga precis hur länge bullarna ska jäsa - det beror på en mängd saker. Men många jäser bullarna för kort stund och får då torra och kompakta bullar. Låt storleken på bullarna avgöra - de ska minst ha dubblat sin volym.

Grädda bullarna i nedre delen av ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler.

När bullarna svalnat helt: Skär av ett lock på varje bulle. Gröp ur bullen något med en gaffel.

Klicka ut vaniljkrämen i alla bullarna.

Vispa grädden och sockret så fast att den går att klicka, eller spritsa ut.

Fördela jämnt på alla semlorna med sked eller fyll en spritspåse och spritsa mönster med en stor stjärntyll.

Pensla locket med vatten eller smält smör, vänd det i strösocker. Lägg på locken och semlan är färdig för servering!

Lemon curd-semlor

En friskt syrlig smakupplevelse för den som tröttnat på klassiska semlor eller helt enkelt vill prova något nytt.

Du behöver

Bullar

50 g jäst för söta degar
175 g smör
5 dl mjölk
2 dl strösocker
rivet skal av 1 citron
1 tsk salt
cirka 1 1/2 l vetemjöl special (900 g)

Fyllning

2 ekologiska citroner
2 ägg
2 dl florsocker
75 g smör
3-4 dl vispgrädde

Gör så här:

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli 37 grader och lös sedan jästen i lite av den. Tillsätt därefter resten av mjölkblandningen, socker, citronskal, salt och sedan vetemjölet lite åt gången under knådningen tills degen börjar bli slät. Var försiktig så du inte tillsätter för mycket vetemjöl, då kan bullarna bli torra. Knåda i cirka 15 minuter, helst i degblandare, och låt sedan jäsa till dubbel storlek, cirka 30 minuter. Ta upp degen på bakbord och dela i 20 delar som rullas till bullar och läggs på plåt med bakplåtspapper. Låt återigen jäsa till dubbel storlek, nu i cirka 50-60 minuter.

Grädda bullarna i ugnens nedre del på 225 graders ugnsvärme i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler.

Tvätta citronerna i hett vatten och riv av det yttersta av skalet. Pressa ur 1 dl saft. Vispa ihop med ägg och florsocker i en kastrull och låt sjuda sakta tills krämen tjocknat. Klicka därefter i smöret, ta kastrullen från värmen och låt smöret smälta innan du kyler krämen i vattenbad.

Skär av locket på bullarna när de svalnat helt och gröp ur inkråmet. Lämna cirka en centimeters kant. Hacka inkråmet fint och blanda med lemon curden. Fyll semlorna med blandningen, spritsa eller bred ut grädden ovanpå och lägg på locken. Pudra med florsocker.

Vill du ha fler tips på nya goda recept hittar du dem här semlor.nu

2012-02-21 @ 15:21:56 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

My greatest fear is that PMS doesn't exist and this is my real personality

PUSS GIRLY

2012-02-20 @ 20:59:46 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

My daily routine

2012-02-20 @ 09:16:09 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hemma hos JJ & Gramse på landet

Förra Söndagen hälsade på hemma hos JJ & Gramse,
som nu flyttat ut på landet.
Var så roligt att äntligen få träffa dem.
Jag hade saknat dem jätte, jätte mycket.

Min lille bebis hade blivit så stor,
han är ju nu hela två år.
Fick en stor kram och puss när vi sågs. ♥
min söta lilla Gramse älskar dig så mycket.

De bodde i ett jätte mysigt hus på landet,
som tom hade en öppen spis, riktigt myspys.
ME LIKE!!!

På Måndag morgon tog Gramse med mig ut för att visa sina kompisar hästarna.
Ihaaa kallar han dem :)

Gramse är världens finaste lilla kille ♥♥♥
Ja längtar efter honom varje dag vi inte ses......

Men kommer snart och hälsar på igen!!!!!

Natt Pussar Girly

2012-02-19 @ 23:38:49 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

The Voice Sverige, om Girly får välja!!!

Gårdagen tillbringades hemma hos min bästa TT och hennes söta barn.

Vi hade Fredagsmys, med godis, chips & dipp, medan vi såg på "The Voice Sverige" på fyran.

Jätte mysig kväll.

Efter programmet hjälpte jag TT att natta barnen,

och sedan satt vi uppe och snackade halva natten.

Sov kvar där, så blev en tidig morgon i dag.

Gick upp vid nio, då hade iof Linn redan försökt att väcka mig i över två timmar.

(Jag sover mycket djupt när jag är trött)......

Har inte hunnit träffa dem så mycket senaste tiden.

Som jag saknat dem♥

Vad hittade ni på i går?

Morgon Pussar Girly

2012-02-18 @ 12:43:48 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bakat Billigt Bröd

Oj,oj jag har gått och blivit värsta hemmafrun....
I morse gick jag upp vid sju, och bakade scones.
Vad har hänt????
Till saken hör väll att jag är totalt ointresserad av att baka.
Äta ja tack, men är lite lat och brukar alltid köpa bröd.
Men fanns ingen frukost hemma, så det var bara att baka.

Och brödet vart verkligen jätte gott & mättande!!!!

Här har ni receptet:

Rågmjölsscones

Ett recept på nyttiga scones

Du behöver

4 ½ dl rågmjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
½ dl matolja (t ex olivolja)
2 dl mjölk eller filmjölk.

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Finfördela oljan i degen, med fingrarna.

Blanda ner mjölken eller filmjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i två-tre bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 270 grader i cirka 10 minuter.

Morgon Kyssar eran Girly

2012-02-16 @ 09:33:28 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Natti natt alla läsare

2012-02-16 @ 01:52:48 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Muskler är så hett!!!

Är helt såld på killar med muskler.
Ju större desto bättre...

Håller ni med mig?
Puss Girly

2012-02-15 @ 19:14:44 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Svullar Lördag

Lördagen vart lite lugnare!!!

Middag med frugan på

en mysig Kinarestaurang.

Köpte godis & kaffe på macken

Fan va het man var, ofixad & sliten som F*N...............

Men Frugan var snygg som vanligt!!! Orättvist!!

Eller kanske inte, då jag drack dagen innan, medan hon var nykter.

Sedan en tur genom

Mc Donalds drive thru,

där blev det glass med chokladsås....

Slutade kvällen med att svulla godis,

framför en film.

2012-02-15 @ 15:28:43 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Uppdatering av mitt liv

Har inte haft tid att blogga så mycket senaste dagarna.
Men här kommer en uppdatering...............
(För är ni inne i min blogg, antar jag att ni vill läsa om mig ;P)